コーヒー記録アプリおすすめ6選：抽出ログとテイスティングノートを比較
どのコーヒー記録アプリがベストかは、レシピを詰めたいのか、気に入った豆を覚えておきたいのかで変わります。Beanconqueror、Filtered、Crumbleはいずれも抽出の変数を記録できるので、ホームバリスタは同じ一杯を再現できます。Crumbleにはさらに、豆、ロースター、産地を記録して友達と共有できる、6軸のプライベートなコーヒーテイスティングノートがあります。
「おすすめコーヒーアプリ」のまとめ記事の多くは、コーヒーを飲む人がみな同じものを求めているかのように、いくつかのアプリを横並びにしています。でも実際は違います。18 gの粉から28秒で36 gを抽出しようとグラインダーを調整している人と、近所のロースターで買ったエチオピアの豆のどれがまた買う価値があったかを覚えておきたいだけの人とでは、求めるものがほとんど重なりません。そこでこのガイドでは、実際に誰に向いているかでアプリを分け、グループごとに正直な結論をお伝えします。
まず確認：あなたはどのタイプですか？
- レシピを詰めるホームバリスタは、おいしく淹れられた一杯を再現したい人です。粉量、抽出量、抽出時間、挽き目を記録し、変数をひとつずつ調整する必要があります。→ Beanconqueror、Filtered、またはCrumble。
- スペシャルティコーヒーを味わう人は、豆、ロースター、産地、そして実際の味わいを大切にしていて、比べたり共有したりできる記録を求めています。→ Crumble。ブラインドテイスティングに興味があるならAngel's Cup / Coffee Compendium。
- 気軽に楽しむ人は、気に入った豆を覚えておき、合わなかった豆をまた買わないようにしたいだけです。必要なのは抽出の計算機ではなく、すばやい記録とシンプルなメモです。→ Crumbleかメモアプリ。
おすすめ一覧
| アプリ | こんな人に最適 | ユーザータイプ | 対応プラットフォーム | 価格 |
|---|---|---|---|---|
| Beanconqueror | 抽出の変数をすべて記録できる、無料でオープンソースの抽出ログ | ホームバリスタ | iOS、Android | 無料（オープンソース） |
| Filtered | ハンドドリップとエスプレッソのレシピ記録 | ホームバリスタ | iOS | 無料プラン＋プレミアム |
| Crumble | 抽出の変数をすべて記録でき、6軸で採点するプライベートなテイスティングノート | 味わう人／気軽に楽しむ人 | ウェブアプリ（iOS、Android、デスクトップにインストール可能） | 無料 |
| Angel's Cup / Coffee Compendium | ブラインドテイスティング＋コミュニティでのフレーバー記録 | 味わう人 | iOS、Android | 無料／サブスクリプションボックス |
| Untappd | ビール専用で、コーヒーの記録アプリではありません | 対象外 | iOS、Android | 無料 |
| メモアプリ／スプレッドシート | 準備いらずの代替手段 | どなたでも | どこでも | 無料 |
1. Beanconqueror：ホームバリスタ向けの無料抽出ログならこれ
Beanconquerorは、レシピを詰めたい本格派のホームバリスタが手に取るアプリです。無料でオープンソース。エスプレッソ記録アプリや抽出ログアプリに必要なものをすべて記録できます。豆とロースター、グラインダーとその設定、粉量、抽出量、抽出時間、そして一杯ごとの味のメモまで、エスプレッソでもフィルターでも同じように残せます。抽出の変数を記録するので、ひとつずつ条件を変えてカップにどう影響したかを確かめ、データを書き出して手元に残せます。
注意点：再現性のために作られたアプリで、ロースターを仲間と共有しながら覚えておくためのものではありません。画面は情報が詰まったデータ優先の作りで、慣れるまでにそれなりの時間がかかります。スケールとまともなグラインダーを持っていなければ、機能のほとんどはあなたにない悩みを解決するものです。ソーシャル機能はなく、ログは自分だけのものです。
2. Filtered：ハンドドリップとエスプレッソのレシピ記録ならこれ
Filteredは、家でコーヒーの抽出を詰めている人に向けた、抽出ログとレシピのアプリです。レシピ（比率、挽き目、時間、温度）を保存し、抽出を磨きながら調整して保存し直せるので、いちばんのハンドドリップやエスプレッソのレシピを翌朝ワンタップで呼び出せます。Beanconquerorと同じ役割を、よりすっきりと、ガイドつきでこなすアプリです。
注意点：iOS優先なのでAndroidのバリスタは使えず、踏み込んだ機能はプレミアムプランの中にあります。Beanconquerorと同じくレシピのためのツールで、どのカフェの豆が気に入ったかを覚えておいたり、見つけたものを友達と共有したりする場所ではありません。それは別の役割で、次に紹介します。
3. Crumble：プライベートなコーヒーテイスティングノートならこれ
Crumbleは、友達とのつながりを中心にした食べ物と飲み物の記録アプリです。コーヒーのノートは、抽出の計算と同じくらい豆そのものを大切にする人のために作られています。豆、ロースター、産地、精製方法、抽出方法（さらに抽出の変数すべて）を記録し、それぞれのコーヒーを6つのわかりやすいフレーバー軸で採点します。テイスティングの文章を書かなくても、豆同士で比べられる形になります。評価は、Crumbleのほかの記録と同じ0〜5の尺度で、星0.1刻みです。
- 最初からプライベート。ノートは自分で選んだ友達とだけ共有され、ほかの誰にも見えません。公開フィードなし、有料広告なし、EU内でホストされ、GDPRに準拠しています。
- カフェをマップに無料で残せて、ノートも無料です。無料プランには、お店（コーヒーショップを含む）のレビュー、行きたいリスト、友達と共有するマップ、そしてテイスティングノートそのもの（コーヒーに加えて、ワイン、ウイスキー、ビール、お茶、抹茶）が含まれます。計画中のCrumble Plusプランはまだ販売していませんが、袋の写真からロースター、産地、精製方法を入力してくれるAIラベルスキャンに加え、AIフードスキャン、無制限の行きたいリスト、回数制限のないCrumb Hunt、毎日のXPボーナスが加わる予定です。
- インストール不要。プログレッシブウェブアプリ（PWA）なので、どのブラウザでも開いてホーム画面に追加するだけ。アプリストアは必要ありません。
抽出の調整もできます。一回の抽出ごとに、粉量、抽出量、抽出時間、温度、プレインフュージョン、挽き目を記録し、比率を自動で計算し、使った器具も覚えておきます。グラインダー、マシン、スケール、さらには濃度計まで。ハンドドリップでは、代わりに蒸らしと総抽出時間を記録します。変数をひとつずつ変えてうまくいった一杯を再現し、実際の味わいを同じ画面で採点できます。
向いていない場合：眺めて何度も使える専用のレシピライブラリ（Filteredの考え方）や、もっとも踏み込んだオープンソースの抽出ツールがほしいなら、上のアプリのほうが特化しています。Crumbleはレシピを主役にするのではなく、抽出の調整データとテイスティングメモをひとつのノートにまとめます。詳しい方法はスペシャルティコーヒーの記録方法をご覧ください。
4. Angel's Cup / Coffee Compendium：ブラインドテイスティングならこれ
Angel's Cupはブラインドテイスティングで支持を集めてきました。何のコーヒーか知らないまま味わい、感じ取ったフレーバーを記録して、自分のメモをロースターやコミュニティのものと比べます。Coffee Compendiumのほうは、このコミュニティでのフレーバー記録という面をさらに押し出していて、テイスティングを、自分の味覚をほかのみんなと照らし合わせていくゲームに変えています。
注意点：この体験はこれまで、サブスクリプションのテイスティングボックスと特定のコミュニティに結びついてきました。そのため、手持ちのどんな豆にも使える汎用のノートというより、特定の方法で味わい方を学ぶためのアプリです。ブラインドテイスティングが好みでなければ、シンプルなテイスティングノート（Crumble）のほうが毎日使いやすいでしょう。
5. Untappd：「コーヒー版Untappd」ではありません
「コーヒー版Untappd」を探す人はあとを絶ちませんが、はっきりさせておきましょう。Untappdはビールのチェックインアプリで、コーヒーはまったく記録できません。チェックインして評価するという仕組みは、まさにコーヒーでもほしいものです。だからこそ検索されるのですが、Untappd自体にはそれができません。
注意点：コーヒーに使うことはそもそも不可能です。いちばん近いのは、抽出ログならBeanconqueror、ソーシャルな面とテイスティングメモならCrumbleです。この疑問についてはコーヒー版Untappdで詳しく取り上げています。
6. メモアプリやスプレッドシート：準備いらずの代替手段
コーヒーの記録の多くは、「気に入った豆」というタイトルのメモから始まります。お金はかからず、どこでも同期でき、肝心な事実を残せます。この豆、このロースター、よかったかどうか。スプレッドシートなら、きちんと続けられる人であれば、産地、精製方法、抽出方法、スコアの列を足せます。
注意点：ラベルを読み取る機能がないので、すべて手入力です。決まった形がないので、数か月もすると書き方のばらばらな文字の壁になります。マップにも、評価の尺度にも、友達にもつながりません。コーヒーの記録はここから始まるもので、それでは足りなくなったときに、たいていの人がこのページにたどり着きます。
選び方
- エスプレッソやハンドドリップを詰めている → 無料で本格的なオープンソースの抽出ログならBeanconqueror。iOSでもっとすっきりしたレシピアプリがほしいならFiltered。抽出の調整データとテイスティングのスコアをひとつのノートにまとめたいならCrumble。
- 豆、ロースター、産地を覚えておきたい → Crumbleの無料の6軸テイスティングノート。
- ブラインドテイスティングで味覚を鍛えたい → Angel's Cup / Coffee Compendium。
- Untappdでビールを記録していて、コーヒーもできるのか気になった → できません。コーヒー版Untappdをご覧ください。
- 買うのは月に一袋 → メモアプリで十分です。足りなくなったら乗り換えましょう。
どれを選ぶにしても、コーヒーはカップが目の前にあるうちに記録しましょう。袋を手にした30秒は、あとからロースターの名前を記憶からたどるよりずっと確かです。同じ習慣は棚全体に使えます。テイスティングに本気で取り組むなら、スペシャルティコーヒーの記録方法をご覧ください。
アプリの選定基準
私たち自身が食べ物と飲み物の記録アプリを作っています。これには二つの意味があります。この分野を内側から知っていること、そして明らかな利益相反があることです。リストを正直なものにするため、競合の説明はすべて、私たちの意見ではなく、そのアプリ自身の公開情報（ウェブサイト、App StoreやPlay Storeのページ）に基づいています。アプリを含めた条件は、(a) 自分で淹れた、または飲んだコーヒーの記録を残せること、(b) それぞれに自分のレシピ、評価、またはメモを添えられること、(c) 実用的な無料プランがあること、です。そのうえで、ひとつの順位に無理やり並べるのではなく、ユーザーのタイプ別に分けました。「ベストなコーヒーアプリ」の答えは本当に人によって違うからです。あるタイプにとってほかのアプリのほうがよい場合は、はっきりそう書いています。エスプレッソのレシピを再現するなら、そのアプリはBeanconquerorです。
よくある質問
コーヒーを記録するのにいちばんいいアプリは？
レシピを詰めたいのか、豆を覚えておきたいのかによります。エスプレッソやハンドドリップを調整しているホームバリスタなら、Beanconqueror、Filtered、Crumbleが使えます。3つとも粉量、抽出量、時間、挽き目を記録できるので、うまくいった一杯を再現できます。Crumbleの無料ノートは、レシピ用のツールが扱わない部分を補います。抽出ごとの6軸のテイスティングスコアで、公開フィードではなく、選んだ友達の間だけに残ります。気に入った豆を覚えておきたいだけなら、Crumbleでも普通のメモアプリでも大丈夫です。
コーヒー版のUntappdはありますか？
厳密にはありません。Untappd自体はビール専用で、コーヒーは記録できません。いちばん近いアプリは何を求めるかで変わります。抽出ログならBeanconqueror、豆を評価して友達と共有するソーシャルな面とテイスティングメモならCrumbleです。この疑問については、コーヒー版Untappdのガイドで詳しく取り上げています。
エスプレッソのショットはどう記録すればいいですか？
そのために作られた抽出記録アプリを使いましょう。BeanconquerorとFilteredでは、一回の抽出ごとに粉量（入れるグラム数）、抽出量（出るグラム数）、抽出時間、挽き目、味のメモを記録できるので、変数をひとつずつ調整して、うまくいったショットを再現できます。Crumbleも同じ抽出の変数、つまり粉量、抽出量、抽出時間、温度、プレインフュージョン、挽き目を記録し、そのショットが実際にどんな味だったかを示す6軸のスコアも一緒に残します。レシピと結論が同じ場所にまとまります。
無料のコーヒーノートアプリはありますか？
はい。Beanconquerorは無料でオープンソースです。Crumbleの6軸コーヒーテイスティングノートも、ワイン、ウイスキー、ビール、お茶、抹茶のノートと同じく無料のアドオンです。Crumbleでは、それぞれのコーヒーを6つのわかりやすいフレーバー軸で採点し、豆、ロースター、産地、抽出方法を費用なしで記録できます。任意のCrumble Plusプランは計画中で、まだ販売していませんが、袋の写真からロースターと産地を入力してくれるAIラベルスキャンが加わる予定です。
コーヒー豆とロースターを記録できるアプリは？
Crumbleは、コーヒーごとに豆、ロースター、産地、精製方法、抽出方法を記録し、6つのフレーバー軸で評価できます。さらに抽出そのもの、つまり粉量、抽出量、抽出時間、温度、プレインフュージョン、挽き目、使った器具も記録し、友達とプライベートに共有できます。Beanconquerorも抽出ログの一部として豆とロースターを保存し、オープンソースのレシピ専用ツールとしてさらに深く踏み込めます。Crumbleの強みは、抽出の調整データとテイスティングメモをひとつの場所にまとめられることです。
今日からコーヒーノートを始めましょう
Crumbleの無料プランなら、カフェをマップに残し、行きたいリストを整理し、6軸のコーヒーノートを棚に置けます。次に出会ったすばらしい豆が、「たしかエチオピアのあれ」とあいまいな記憶になってしまうことはありません。