Kaffeetagebuch: 7 Apps, um jede Tasse festzuhalten

Aktualisiert am 21. Juli 2026 · von dem Crumble-Team

Ein einzelnes, alles beherrschendes Untappd für Kaffee gibt es nicht, aber mehrere Apps bauen dieselbe Schleife nach: Beanconqueror für das Brühlogbuch zu Hause, Kava und Tasting Grounds für Café-Bewertungen mit Community, und Crumble, um Cafés gemeinsam mit Freunden auf eine Karte zu setzen.

Wer nach einem „Untappd für Kaffee“ sucht, meint meistens die Gewohnheit des Eincheckens: die Tasse festhalten, sie bewerten und sehen, was die Freunde gerade trinken. Bei Bier hat Untappd diese Schleife perfektioniert — bei Kaffee zerfällt sie in drei Teile. Die einen wollen zu Hause das Rezept feinjustieren (Mahlgrad, Verhältnis, Wassertemperatur), die anderen wollen sich merken, welches Café den Umweg wert war, und wieder andere wollen jede Tüte Bohnen in einer Community bewerten. Dieser Ratgeber vergleicht sieben Apps entlang dieser drei Aufgaben, damit du die findest, die zu deiner Art zu trinken passt. Wenn dich weniger die App-Auswahl interessiert als die Gewohnheit selbst, geht unser Ratgeber zu Specialty Coffee festhalten genau darauf ein.

Die Auswahl auf einen Blick

1. Crumble — am besten, um Cafés zu kartieren und mit Freunden zu teilen

Crumble nimmt den Teil von Untappd, bei dem es eigentlich um Orte ging — einchecken, sich erinnern, sich mit Freunden austauschen — und überträgt ihn auf alles, wo du isst und trinkst, Cafés eingeschlossen. Jedes Café, in dem du warst, wird zu einer Nadel auf deiner Karte, mit einer Bewertung auf ein Zehntel Stern genau (0–5) für jedes einzelne Getränk, das du bestellt hast, nicht nur für den Laden als Ganzes.

Was die App für Kaffeetrinker tut:

• Cafés festhalten ist kostenlos. Halte Cafés fest, bewerte den Flat White und den Filterkaffee getrennt und führe eine Wishlist mit Läden, die du noch ausprobieren willst — nirgendwo eine Bezahlschranke.
• Eine gemeinsame Karte mit deinen Freunden. Die Cafés, die deine Freunde bewertet haben, erscheinen auf deiner Karte, sodass sich „wo kriegen wir hier in der Nähe guten Kaffee?“ von selbst beantwortet. Bei jedem Ort siehst du drei Signale: den Schnitt deiner Freunde, den Schnitt über ganz Crumble und öffentliche Foursquare-Daten als Kontext.
• Ein richtiges Verkostungstagebuch, kostenlos. Das Kaffee-Verkostungstagebuch bewertet jede Tasse auf sechs Aromaachsen — und die passenden kostenlosen Tagebücher für Tee, Matcha, Wein, Whisky und Bier decken das ganze Verkostungsregal mit einer einzigen App ab. Die optionale Stufe Crumble Plus (ab 1,99 €) ergänzt einen KI-Scan, der Rösterei, Herkunft und Stil aus einem Foto der Tüte ausliest.
• Standardmäßig privat. Sichtbar nur für Freunde, in der EU gehostet, DSGVO-konform, keine bezahlte Werbung. Fremde sehen deine Tassen und deine Cafés nie.
• Keine Installation nötig. Es ist eine Progressive Web App — öffne sie in einem beliebigen Browser und leg sie auf deinen Startbildschirm.

Wann es nichts für dich ist: Crumble hält keine Brühparameter fest. Wenn sich dein Kaffeeleben an der Mühle abspielt — Dosis, Verhältnis, Wassertemperatur, Bezugszeit —, ist Beanconqueror weiter unten schlicht das bessere Werkzeug, Punkt. Crumble gewinnt, wenn die Frage lautet: „welches Café, und was bestelle ich dort?“

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2. Beanconqueror — das beste kostenlose Brühlogbuch für zu Hause

Beanconqueror ist die App, die auf r/espresso immer wieder empfohlen wird, und das aus gutem Grund: kostenlos, Open Source und geradezu besessen detailliert. Du verwaltest Bohnentüten (Daten der Rösterei scannen oder importieren, die verbleibenden Gramm herunterzählen sehen), hältst jede Brühung mit methodenspezifischen Parametern fest — V60, AeroPress, Espresso und mehr — und koppelst Bluetooth-Waagen, Drucksensoren und Refraktometer für Live-Kurven. Die Daten bleiben auf deinem Gerät, alles funktioniert offline, und ein Konto brauchst du nicht.

Der Haken: Es ist ein Soloinstrument, keine soziale App — kein Feed von Freunden, keine Café-Karte, keine Community-Bewertungen. Und die Tiefe, an der Technikfans hängen, erschlägt jemanden, der sich einfach nur merken will, dass der äthiopische Pour-over vom Dienstag großartig war.

3. Kava — am besten, um Specialty-Cafés zu entdecken und zu bewerten

Kava kommt einem wörtlichen Untappd für Cafés am nächsten: eine kuratierte Karte mit Tausenden Specialty-Cafés in Dutzenden Ländern, auf der du die Kaffees bewertest, die du trinkst, Fotos mit Followern teilst und für jedes Land, in dem du Koffein tankst, ein Abzeichen bekommst. Praktische Filter — laptopfreundlich, Außenplätze — machen die App auf Reisen und an Homeoffice-Tagen wirklich nützlich.

Der Haken: Die Karte ist auf Specialty Coffee kuratiert, dein geliebtes Café um die Ecke steht also womöglich gar nicht drauf, und die soziale Ebene läuft über Follower statt über einen geschlossenen Freundeskreis. Es geht ausschließlich um Kaffee — fürs Mittagessen brauchst du eine andere App.

4. Tasting Grounds — die beste Community zum Teilen von Brühungen

Tasting Grounds liegt zwischen dem Laborheft von Beanconqueror und einem sozialen Feed: Du hältst deine Brühung mit Details wie Verhältnis und Brühzeit fest, bewertest sie mit Aromanotizen wie bei einem professionellen Cupping, teilst sie und siehst, wie Freunde dieselben Bohnen anders zubereitet haben. Die Entdeckungsseite ist stark — du siehst, wo ein Kaffee gewachsen ist, was die Rösterei darin schmeckt und welche Röstereien die Community am höchsten bewertet.

Der Haken: Es dreht sich um Brühungen und Bohnen, nicht um Orte — eine Karte der Cafés, in denen du warst, gibt es nicht. Und wie bei jeder Community-App hängt der Wert davon ab, ob deine Freunde tatsächlich mitmachen.

5. Coffunity — die beste Community-Bibliothek bewerteter Kaffeetüten

Coffunity wird „Untappd des Kaffees“ genannt, seit die App 2018 auf der Specialty Coffee Expo den Best of Show gewonnen hat. Das Prinzip: Du fotografierst eine Tüte Bohnen, ziehst Herkunft, Aufbereitung und Röstprofil aus der Community-Bibliothek und gibst dann Bewertung und Rezension ab. Mit der Zeit baut die App aus deinen Bewertungen ein Geschmacksprofil, und du kannst Freunden oder lokalen Baristas folgen, um zu sehen, was die gerade trinken.

Der Haken: Alles dreht sich um Bohnen — die Einheit ist die Tüte, nicht die Brühung und nicht das Café — und es ist eine der älteren Apps in dieser Liste. Schau also erst, wie aktiv die Community in deiner Region ist, bevor du ihr dein ganzes Archiv anvertraust.

6. Brewlio — das beste minimalistische Brühlogbuch (Android)

Brewlio ist das Gegenteil von Beanconqueror: eine schlichte Android-App, um jede gebrühte Tasse mit dem Nötigsten festzuhalten und sonst nichts. Wenn sich ein komplettes Parameterlabor nach Hausaufgaben anfühlt und du einfach ein durchsuchbares Tagebuch deiner täglichen Tassen willst, ist das die Variante mit der geringsten Reibung.

Der Haken: Nur Android, keine soziale Ebene und bewusst minimal — kein Bohnenbestand, keine Bluetooth-Geräte, keine Café-Karte. Es ist ein Notizbuch, und es tut auch nicht so, als wäre es mehr.

7. Gespeicherte Listen in Google Maps — Café-Lesezeichen ohne Einrichtung

Die Standardantwort, und sie liegt schon auf deinem Handy: Markiere jedes gute Café mit einem Stern in einer Liste namens „Kaffee“ und schick den Link vor einer Städtereise an eine Freundin. Rein zum Nachschlagen, welche Cafés dir in Lissabon gefallen haben, funktioniert das.

Der Haken: Ein Stern ist keine Bewertung. Es gibt keine eigene Skala, keine Notizen pro Getränk, keine Trennung zwischen „war da“ und „will hin“ und keine Freundesebene jenseits von Links, die du von Hand verschickst. Da fängt das Festhalten von Kaffee an, dort wächst es aber nicht mit.

So wählst du aus

• Du brühst zu Hause und liebst das Feinjustieren → Beanconqueror. Nichts sonst hält Parameter und Technik so tief fest, und das auch noch kostenlos.
• Du ziehst von Café zu Café und willst, dass deine Freunde etwas davon haben → Crumble. Café-Nadeln, Bewertungen pro Getränk und eine Karte nur für Freunde — dazu Essen in derselben App.
• Du reist für Specialty Coffee → die kuratierte Café-Karte und die Länder-Abzeichen von Kava.
• Du willst eine Community rund ums Brühen → Tasting Grounds zum Teilen von Brühungen, Coffunity zum Bewerten von Tüten.
• Du willst so wenig App wie möglich → Brewlio für Tassen, Listen in Google Maps für Cafés — wechsle, sobald du herauswächst.

Derselbe Reflex funktioniert auch jenseits von Kaffee: Wir haben ihn für Essen und für Matcha aufgeschrieben, und wenn du Bier trinkst und von Untappd selbst wegwillst, erklärt der eigene Ratgeber zu Alternativen, wie du deine Check-ins mitnimmst. Wenn du lieber eine knappe Rangliste als die Einchecken-Perspektive willst, schau bei den besten Apps zum Festhalten von Kaffee vorbei.

So haben wir diese Apps ausgewählt

Wir bauen selbst eine App zum Festhalten von Essen und Trinken, und das heißt zweierlei: Wir kennen diese Kategorie von innen, und wir haben ein offensichtliches Eigeninteresse. Damit die Liste ehrlich bleibt, stammt jede Beschreibung eines Konkurrenten aus dem, was die App selbst veröffentlicht — eigene Website, App Store oder Play Store — und wir haben bei jeder App geprüft, dass sie im Juli 2026 noch existierte und herunterladbar war. Eine App kam auf die Liste, wenn sie (a) Kaffees oder Cafés festhält, die du selbst probiert hast, (b) deine eigene Bewertung oder deine Notizen daran hängt und (c) eine brauchbare kostenlose Stufe bietet. Brühtimer und Verhältnisrechner ohne Logbuch flogen raus, ebenso Abo-Apps von Röstereien, denn keines von beidem merkt sich, was du getrunken hast. Wo eine andere App schlicht die bessere Wahl ist — Beanconqueror für Brühparameter ist der klarste Fall —, sagen wir das mit Namen im Abschnitt zu dieser App.

Häufige Fragen

Bring dein erstes Café auf die Karte

Crumble ist kostenlos, standardmäßig privat und läuft in dem Browser, den du sowieso schon hast. Halte dein erstes Café in unter einer Minute fest — und wenn dich die Lust aufs Verkosten packt, ist das kostenlose Kaffee-Verkostungstagebuch mit sechs Aromaachsen nur einen Tipp entfernt.

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