Plantilla de restaurantes en Google Sheets: gratis y completa

Actualizado el 31 de agosto de 2026 · por el equipo de Crumble

Abrir una hoja de cálculo es el instinto correcto. Una plantilla de restaurantes en Google Sheets no cuesta nada, se abre en todos tus dispositivos, se exporta a CSV para siempre y hace exactamente lo que le digas: algo que pocas apps pueden decir. ¿Quieres una columna para quién te recomendó el sitio, para lo que costó exactamente el menú o para si la terraza daba al sol? Nadie te lo va a impedir.

Aquí tienes la plantilla, completa y gratis: las columnas que valen la pena, cuatro fórmulas que convierten una lista en algo consultable y dos ajustes que evitan que se pudra en la fila cuarenta. Después, la parte honesta: el punto exacto en que la hoja de cálculo deja de ser la forma adecuada, que no está donde afirman la mayoría de los artículos. Si prefieres resolver antes la pregunta de fondo, nuestra guía sobre cómo llevar el registro de restaurantes trata el método antes que la herramienta, y la versión en Notion de este montaje tiene página propia.

Las columnas que se ganan su sitio

Casi todas las hojas de restaurantes mueren igual: diecinueve columnas el primer día, apuntar una cena se parece a presentar una nota de gastos y en febrero el hábito ha desaparecido. Abajo está la versión podada. Cada columna existe porque esa pregunta te la vas a hacer de verdad más adelante: ¿dónde estaba aquel sitio de ramen?, ¿qué pedimos?, ¿volveríamos?

• A: Fecha. Formatea toda la columna como fecha, no como texto. Todo lo que luego se ordena de forma útil depende de que aquí haya un valor de fecha real.
• B: Sitio. El nombre tal y como lo buscarías. No metas aquí la calle ni el local concreto: para eso está la columna C.
• C: Ciudad. Usa un desplegable, no texto libre, o acabarás con Madrid, madrid y MADRID como tres ciudades distintas y todas las fórmulas de abajo contarán mal en silencio.
• D: Zona. Barrio o distrito. Es lo más cerca que una hoja de cálculo llega de un mapa, y es la columna por la que más filtrarás si comes sobre todo en una ciudad.
• E: Cocina. Desplegable, de diez a quince opciones, no más. «Japonesa» es mejor que mantener Ramen, Sushi e Izakaya por separado y no filtrar nunca por ellas.
• F: Plato. La columna más valiosa de toda la hoja y la que todo el mundo se salta. Un año después, «los pinchos de cordero sí, las empanadillas no» vale más que cualquier nota.
• G: Nota. Un número, 0–5, con un decimal. Elige la escala el primer día y no la cambies nunca: una hoja con tres años de 1–10 y uno de 1–5 es una hoja que ya no puedes ordenar.
• H: Precio. Lo que costó de verdad por persona. Numérico, sin símbolo de euro en la celda; formatea la columna como moneda para que siga siendo un número con el que calcular.
• I: Estado. Desplegable: Ido / Pendiente. Esta única columna es a la vez tu archivo y tu lista de deseos, y es lo que hace que el conjunto funcione.
• J: ¿Repetir? Una casilla de verificación. Brutalmente simple y, en la práctica, tu filtro más rápido para «¿dónde vamos esta noche?».
• K: Notas. Todo lo que no encaja en ningún otro sitio: con quién fuiste, si hay que reservar, que solo merece la pena la terraza.

Once columnas, y solo cuatro (fecha, sitio, ciudad, estado) hay que rellenarlas para que la hoja siga siendo coherente. Esa proporción es todo el diseño. Una lista que rellenas a medias sigue siendo una lista; una que no rellenas es una pestaña que no abres nunca.

Cuatro fórmulas que convierten la lista en herramienta

Una lista por la que haces scroll no es un registro. Estas cuatro marcan la diferencia y entre todas te llevan cinco minutos. Ponlas en una segunda pestaña llamada Resumen, para que no le peleen el espacio a tus datos.

1. Tu nota media en un sitio al que has vuelto. En una columna libre junto a la fila:

=AVERAGE(FILTER($G$2:$G; $B$2:$B=B2))

2. Cuánto mide de verdad tu lista de deseos. El número que decide si tienes que salir más o guardar menos:

=COUNTIF($I$2:$I; "Pendiente")

3. Todas las ciudades en las que has comido, sin duplicados y ordenadas. Esta es tu página de pasaporte, y se actualiza sola:

=SORT(UNIQUE(FILTER($C$2:$C; $C$2:$C<>"")))

4. Tu top diez real, de mejor a peor, con la lista de deseos fuera para que los sitios sin visitar no puedan colarse:

=SORT(FILTER($B$2:$G; $I$2:$I="Ido"); 6; FALSE)

Y una más que vale los treinta segundos, porque es lo único que acerca una hoja de cálculo a ser útil mientras estás de pie en una calle. Construye un enlace de Maps que funciona a partir del nombre y la ciudad que ya escribiste:

=HYPERLINK("https://www.google.com/maps/search/?api=1&query="&ENCODEURL(B2&" "&C2); "mapa")

Dos ajustes que evitan que se pudra

Las fórmulas son la parte divertida; estos dos ajustes son la razón de que la hoja siga sirviendo dentro de un año. Ambos por debajo del minuto.

1. Validación de datos en C, E e I. Selecciona la columna y ve a Datos → Validación de datos → Desplegable. Son los treinta segundos más rentables de todo el montaje. Las categorías en texto libre se degradan (siempre, sin excepción) y entonces cada fórmula de arriba devuelve en silencio el número equivocado. Un desplegable hace imposible la entrada mala en lugar de pedirte que tengas cuidado para siempre.
2. Una escala de color en G. Formato → Formato condicional → Escala de color, de rojo a verde entre 0 y 5. Suena cosmético. No lo es: es lo único en una hoja de cálculo que te permite encontrar tus buenos sitios mirando en vez de ordenando, y mirar es lo que haces de verdad.

Inmoviliza después la fila 1 (Ver → Inmovilizar → 1 fila) y activa un filtro (Datos → Crear un filtro). Treinta segundos, y deciden si la hoja se puede usar en el móvil o solo en un escritorio; y como comes en restaurantes y no en escritorios, eso decide la suerte de todo el invento.

En qué gana de verdad una hoja de cálculo

Muchos artículos con este formato son publicidad encubierta. Así que, con franqueza: hay cosas en las que la hoja gana de calle, y no son menores.

• Es tuya por completo. Descárgala en CSV, guárdala para siempre, ábrela con lo que quieras. Ninguna app puede cerrar, ser comprada ni subir de precio por debajo de este archivo. Eso es una forma real de seguridad, y la mayoría de las apps de registro no pueden ofrecerla.
• Cualquier columna que se te ocurra. Maridaje, alérgenos, aparcamiento, si el niño sobrevivió a la comida. Una app te da los campos que se le ocurrieron a sus diseñadores. Una hoja de cálculo te da los que se te ocurrieron a ti.
• Es gratis y ya la tienes. Sin cuenta nueva, sin suscripción, sin otro icono en una pantalla de inicio que ya va llena.
• Calcula lo que ninguna app calculará por ti. Gasto medio por persona y ciudad, total gastado en comer fuera este año, cómo se desplazan tus notas con el tiempo: todo a una fórmula de distancia. Si te gustan los números, esta es realmente la mejor herramienta.

Dónde se rompe, y no es donde crees

La queja habitual contra las hojas de cálculo es que son feas o incómodas. Ese no es el problema. El problema real es que el momento de apuntar no encaja con el momento de consultar.

• Apuntar ocurre en el peor momento posible. Estás en la mesa, en el móvil, con un teclado tapando media cuadrícula diseñada para un ratón. Escribir once celdas en un móvil se hace dos veces y ya no más. Esta es la rotura, y todo lo demás se deriva de ella.
• No hay mapa, y la pregunta siempre es espacial. «¿Qué nos gustó por aquí cerca?» es la pregunta que haces de verdad, y una hoja de cálculo no puede responderla por definición. El truco de HYPERLINK de arriba te da un sitio cada vez; no te enseña los seis entre los que estás.
• Las fotos no caben. Puedes meter una imagen en una celda, pero después de cuarenta el archivo va lento y la app del móvil se atasca. Lo único que seguro tendrás de cada comida es precisamente lo que este formato peor gestiona.
• No hay nadie más dentro. Comparte la hoja y tus amigos podrán editar tus datos; eso no es lo mismo que ver dónde han estado tus amigos. Una hoja compartida es un documento con varios editores, no una memoria común.
• Nada quita una fila cuando ya has ido. La lista de deseos y el archivo comparten columna, así que el día en que por fin comes en el sitio que guardaste hace dieciocho meses tienes que acordarte de volver y cambiar una celda. Nadie lo hace. Así que la lista poco a poco deja de ser cierta, y esa es la muerte silenciosa de estas hojas.

La prueba honesta

Constrúyela. Se tarda media hora y esta página te ha dado todo lo necesario. Luego mira en marzo: ¿la sigues rellenando?

Para bastante gente la respuesta es que sí, y esas personas deberían quedarse exactamente donde están: nada de lo que sigue es una mejora para ellas. Para la mayoría, la respuesta es que la última fila es de hace seis semanas, y el motivo es siempre el mismo: en aquel momento apuntar costó más de lo que valía el recuerdo.

Si ese eres tú, lo que quieres no es una hoja de cálculo mejor. Es el mismo modelo de datos sin el coste de apuntar (un sitio, una nota, un plato, un estado) donde añadir uno cuesta quince segundos en el móvil, el mapa se dibuja solo, la lista de deseos se limpia sola en cuanto reseñas el sitio y tus amigos están dentro. Eso es lo que hace una lista de deseos de verdad y no puede hacer la columna I, y es la diferencia entre una lista que mantienes tú y una que se mantiene sola.

Crumble es gratis, exporta lo que metas y puntúa en la misma escala 0–5 que ibas a usar en la columna G. Si prefieres ver antes la comparación, nuestro repaso de las mejores apps para registrar restaurantes es la versión justa, y si tu otro sistema es un montón de chinchetas, lee las alternativas a las listas de Google Maps.

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