Lekker eten in Gent: waar wij aten en wat je bestelt
Lekker eten in Gent doe je wat ons betreft bij Taco Santo Dos aan de Joremaaie voor de enchilada met salsa verde, bij Dok Brewing Company aan Dok-Noord voor een burger bij het bier, en bij WAY Specialty Coffee aan de Voldersstraat voor een cappuccino. Alle drie kregen bij ons een 4,5.
Dit is een korte pagina en dat is met opzet. De beste restaurants in Gent zijn er wat ons betreft eerlijk gezegd drie, want bij drie hebben we gegeten en ze goed bevonden. Het is geen top tien en dat probeert het ook niet te zijn.
Wat drie bruikbaar maakt in plaats van dun, is dat het drie verschillende dingen zijn: taco’s, een brouwerijkeuken en een koffiebar. Samen zijn ze een dag Gent in plaats van een ranglijst, en bij elk staat wat je moet bestellen.
De drie beste restaurants in Gent in het kort
| Zaak | Adres | Wat je bestelt | Ons cijfer |
|---|---|---|---|
| Taco Santo Dos | Joremaaie 1 | De enchilada met salsa verde | 4,5 |
| Dok Brewing Company | Dok-Noord 4B | De burger, bij het bier | 4,5 |
| WAY Specialty Coffee | Voldersstraat 58 | Cappuccino | 4,5 |
Taco Santo Dos: bestel de enchilada, niet alleen de taco’s
Joremaaie 1. Een 4,5. De taco’s zijn waarvoor de meeste mensen binnenlopen en de enchilada met salsa verde is wat wij opnieuw zouden bestellen: die groene salsa tegen de witte kaas maakt het, en dat is het bord waar we het achteraf nog over hadden.
Bestel allebei als je met zijn tweeën bent. De taco’s zijn lekker en de enchilada is degene die je onthoudt.
Dok Brewing Company: een brouwerij waar de keuken geen bijzaak is
Dok-Noord 4B. Een 4,5 voor de burger, en dat is geen zin die je over veel brouwerijen kunt schrijven. Meestal is het bier het punt en staat het eten er om je overeind te houden.
Hier houden ze allebei stand, en de combinatie is de aanbeveling en niet een van beide helften: een goede burger bij een goed bier van de mensen die het bier maakten. Het ligt bij Dok-Noord, een bewuste uitstap uit het centrum, en dat is het waard.
WAY Specialty Coffee: eigen branderij, en kom met een open blik op melk
Voldersstraat 58. Een 4,5 voor de cappuccino. WAY is een kleine branderij met een eigen koffiebar, dus de bonen in je kopje hebben ze zelf gebrand.
Eén ding om vooraf te weten, en het is waarom dit bij ons een 4,5 is en geen 5: ze schenken geen koemelk. Onze cappuccino kwam met haver en was nog steeds erg lekker, maar verwacht je zuivel, dan is dat een verrassing die je liever vooraf hebt dan aan de toonbank. Of dat de zaak een halve ster kost of niets, hangt volledig van jou af.
Hoe doe je alle drie op één dag?
Ze verdelen zich netjes over de dag in plaats van over de kaart. WAY in de ochtend aan de Voldersstraat, in het centrum. Taco Santo Dos als lunch of vroeg diner. Dok Brewing in de avond, bij Dok-Noord, en daar wil je aan het eind van een dag zijn en niet aan het begin.
Dat is een complete dag Gent uit drie items, en dat is het argument voor een korte lijst uit echte bezoeken boven een lange die uit andermans recensies is samengesteld.
Waarom staan hier maar drie adressen?
Omdat we bij drie gegeten hebben en ze een 4,0 of hoger gaven. Gent is een serieuze eetstad en het meeste ervan ontbreekt op deze pagina, en dat zegt iets over waar wij geweest zijn en niets over Gent.
We beoordelen elke zaak waar we eten in onze eigen app, gerecht voor gerecht, dus dit komt uit onze aantekeningen en niet uit ons geheugen, en niets komt erin op reputatie. Een Gentse lijst van tien zou vandaag uit andermans data moeten komen, en dat is precies het soort pagina dat we met deze reeks willen vermijden.
Ben je in de streek, dan is onze gids over Antwerpen langer, al is die anders gebouwd: negen adressen die een local ons doorgaf in plaats van plekken waar we zelf aten, en dat zegt die pagina er ook bij.
Houd je eigen lijst bij
Het nuttige aan zo’n lijst is niet dat onze smaak de norm is, maar dat hij op het moment zelf is opgeschreven, per gerecht. Drie items die je kunt vertrouwen winnen van vijftig die dat niet kunnen. Onze gids over restaurants bijhouden gaat over de gewoonte, en een verlanglijst houdt de Gentse plekken vast die je nog wil proberen.
Veelgestelde vragen
Waar moet je eten in Gent?
Van de plekken waar wij aten en die we beoordeelden: Taco Santo Dos aan de Joremaaie 1 voor de enchilada met salsa verde, Dok Brewing Company aan Dok-Noord 4B voor een burger bij het bier, en WAY Specialty Coffee aan de Voldersstraat 58 voor een cappuccino. Alle drie kregen bij ons een 4,5, en samen vormen ze een hele dag in plaats van een ranglijst.
Waar kun je goed lunchen in Gent?
Bij Taco Santo Dos aan de Joremaaie 1. Het werkt als lunch of als vroeg diner, en de enchilada met salsa verde is wat je bestelt, met taco’s erbij als je met zijn tweeën bent. Begin je de dag met koffie bij WAY aan de Voldersstraat, dan zit je in het centrum en heb je de lunch vlakbij geregeld.
Waarom staan er maar drie adressen in dit Gentse lijstje?
Omdat we bij drie gegeten hebben en ze een 4,0 of hoger gaven. In Gent valt veel meer te eten en dat ontbreekt hier omdat we er niet geweest zijn, niet omdat het niet goed is. De lijst opvullen met plekken waarover we alleen gelezen hebben is precies wat hem waardeloos zou maken.
Waar drink je goede koffie in Gent?
Bij WAY Specialty Coffee Shop aan de Voldersstraat 58, een 4,5 voor de cappuccino, van bonen die ze zelf branden. Handig om vooraf te weten: ze schenken geen koemelk. De onze kwam met haver en was nog steeds erg lekker, maar het is een verrassing die je liever vooraf hebt.
Is Dok Brewing Company de uitstap uit het centrum waard?
Wat ons betreft wel. De burger kreeg een 4,5, wat ongebruikelijk is voor een brouwerijkeuken, en het punt is de combinatie van een goede burger met een goed bier van de mensen die het brouwden. Het ligt bij Dok-Noord, dus zie het als een avond en niet als iets waar je onderweg even binnenloopt.
Hoe verhoudt dit zich tot jullie gids over Antwerpen?
Antwerpen is langer, negen adressen, en anders gebouwd: die kwamen van een local die er woont in plaats van uit eigen bezoeken, en dat staat er in elke taal bij. Deze Gentse pagina is alleen uit eigen ervaring, en daarom zijn het er drie.
Begin vandaag je eigen eetlijst voor Gent
Sla de drie adressen hierboven op, voeg toe wat je zelf ontdekt en geef elk gerecht een cijfer. Reis je verder, dan helpen onze gids over Rotterdam en onze tips om eten bij te houden op reis.