4 alternativas a Beanconqueror para 2026

Actualizado el 25 de septiembre de 2026 · por el equipo de Crumble

Beanconqueror es software de parámetros de extracción (molienda, dosis, rendimiento, presión, química del agua) y es gratuito, de código abierto y muy bueno en eso. Si lo que quieres es recordar qué cafés y qué locales te gustaron, ese es otro trabajo, y Crumble, Filtered o incluso una app de notas encajan mejor.

Seamos claros, porque este es el caso raro en que quien manda es excelente y gratis. Beanconqueror es de código abierto, funciona en iOS y Android y modela la extracción con profundidad real: métodos de preparación del espresso al V60 y la AeroPress con sus propios parámetros, datos de grano escaneados o importados de tostadores, una sección dedicada al agua para dureza total, sodio, calcio y magnesio, e integración por Bluetooth con básculas y equipos de presión, entre ellos Acaia, Decent, Felicita y Eureka Precisa.

Para ajustar un espresso (cambiar una variable, volver a extraer, comparar shots), nada en esta página compite, y no vamos a fingir lo contrario. Es de lo mejor que hay en software gratuito en cualquier afición.

Por eso, el motivo por el que la gente busca una alternativa a Beanconqueror casi nunca es que sea malo. Es que no son esa persona. Si compras una bolsa cada dos semanas, la preparas igual cada mañana y quieres recordar si merecía repetir, toda esa maquinaria responde a una pregunta que nunca hiciste.

Las alternativas de un vistazo

1. Crumble: para bolsas y cafeterías en vez de shots

Crumble se sitúa un nivel por encima de los parámetros de extracción. La unidad es la bolsa y la cafetería, no el shot: añades una bolsa una vez (tostador, origen, proceso, fecha de tueste) y cada preparación se convierte en una sesión puntuada debajo.

• Seis ejes de sabor por preparación (dulzor, acidez, amargor, cuerpo, equilibrio y retrogusto) más una nota global de 0 a 5 en décimas de estrella. Es el vocabulario al estilo SCA sin la hoja de puntuación, que es lo que la mayoría sostiene de verdad.
• Las cafeterías son sitios que puedes puntuar. Ese es el hueco real de toda app de café: el flat white de Lisboa ocurrió en algún sitio, y ese sitio pertenece a un mapa junto a los restaurantes. Beanconqueror modela tu cocina, no tu ciudad.
• Tus amigos ven tu estantería, nadie más. Solo amigos por defecto, alojado en la UE, conforme al RGPD, sin anuncios. Una bolsa que tu amigo puntuó con un 4,6 es mejor señal de compra que las notas de cata del propio tostador.
• Una app para toda la estantería. Café, matcha, té, whisky, vino y cerveza usan la misma estructura de seis ejes: quien bebe café y además vino no lleva dos apps con dos modelos mentales.
• Método completo en nuestra guía sobre llevar un diario de cata de café.

Una advertencia honesta. Crumble no modela las variables de extracción ni de lejos con esa profundidad: sin básculas Bluetooth, sin perfiles de presión y sin química del agua. Si persigues un shot de nueve bares, quédate donde estás.

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2. Filtered: el registro de extracción más ligero

Si quieres registrar extracciones pero Beanconqueror es más app de la que tu rutina justifica, Filtered ocupa el término medio: recetas y parámetros, sin toda la instrumentación. Es el paso atrás razonable para quien hace un filtrado al día y quiere recordar qué funcionó.

Contras: menos funciones que Beanconqueror y ninguna capa de cafeterías. Lo tratamos junto al resto en las mejores apps de café.

3. Una app de notas: de verdad infravalorada

Dos líneas en la app de notas del móvil («Nordic Roasting Co, Kenia Kirinyaga, lavado, 18g/36g/28s, brillante, grosella negra, el mejor hasta ahora») capturan casi todo el valor de un registro de extracción con una fracción del esfuerzo. Para mucha gente esa es la respuesta honesta, y una costumbre que mantienes gana a una estructura que abandonas.

Contras: sin orden, sin notas que se puedan clasificar y sin forma de responder a «cuál de las bolsas del año pasado debería repetir». Funciona hasta que el archivo se hace lo bastante grande como para merecer consultas, que es justo cuando la gente empieza a buscar una app.

4. Una hoja de cálculo: para tus propias variables

Si experimentas con algo que ninguna app modela (una receta de agua concreta, una canastilla modificada, un perfil de tueste que estás desarrollando), una hoja de cálculo es la única herramienta que sostendrá tus variables en lugar de las de otro. Beanconqueror cubre un rango impresionante, pero no puede cubrir lo que inventaste la semana pasada.

Contras: escribir en el móvil junto a un molino, sin integración con básculas y sin fotos de las bolsas.

¿Qué capa estás registrando en realidad?

El registro del café se divide en tres capas, y casi toda la frustración viene de usar una herramienta construida para otra:

• El shot. Punto de molienda, dosis, rendimiento, tiempo, presión, temperatura. Cambia varias veces por bolsa, importa muchísimo durante una semana y no vale casi nada un año después. Esta capa es de Beanconqueror.
• La bolsa. Tostador, origen, variedad, proceso, fecha de tueste, precio y si la volverías a comprar. Se escribe una vez, sigue sirviendo dos años después y es la capa que de verdad guía tu siguiente pedido.
• La cafetería. Dónde bebiste algo excelente que no preparaste tú. Ninguna app de café dedicada modela bien esto, porque en realidad es un problema de sitios y no de extracción.

Si tu frustración es que Beanconqueror pide detalle a nivel de shot cuando a ti solo te importan las bolsas y las cafeterías, ese desajuste es toda la historia, y usar las dos cosas es del todo sensato: Beanconqueror junto a la máquina, y una estantería para lo que volverías a comprar.

Mover tu registro de café

Beanconqueror es de código abierto y exporta tus datos, lo que es uno de los mejores argumentos para usarlo. El importador de Crumble solo detecta automáticamente exportaciones de Untappd (cerveza) y Vivino (vino) (no hay importador de café), pero cualquier CSV se carga tras renombrar sus encabezados, hasta 2.000 filas por vez:

Los parámetros a nivel de shot no tienen dónde ir en esa correspondencia, que es otra forma de decir que las dos apps están hechas para capas distintas. Y hay una pega que pesa más: un archivo renombrado así se detecta como exportación de Untappd, así que sus filas acaban en el diario Beer, no en el de Coffee. Hoy no hay importación al diario de café, así que para una estantería de café limpia el camino honesto es volver a registrar las bolsas que te importan y guardar la exportación de Beanconqueror como archivo.

Cómo hemos comparado

Mantenemos nuestra propia estantería de café en Crumble y puntuamos preparaciones en los seis ejes, así que la distinción de tres capas de arriba sale de fijarnos en cuáles de nuestras propias notas seguimos releyendo. Cada alternativa se midió con cuatro preguntas: ¿qué capa registra?; ¿cuánto cuesta?; ¿quién puede verla?; y ¿puedes sacar los datos? Las funciones de Beanconqueror proceden de su propio sitio y repositorio, revisados en agosto de 2026; lo que no pudimos verificar se omitió.

Cuándo quedarse en Beanconqueror

Si tienes un molino que ajustas, una báscula que habla por Bluetooth o cualquier opinión sobre la dureza del agua, quédate. Es gratis, de código abierto, se desarrolla activamente, exporta tus datos y hace algo que ningún registro generalista intentará jamás. No hay versión de esta comparativa en la que le digamos a un entusiasta del espresso que se vaya.

Mira en otra parte cuando las notas que quieres recuperar sean «cuál era esa bolsa» y «dónde estaba esa cafetería», y no «cuál era mi ratio».

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